Auberge espagnole : définition, origines et signification

L’expression « auberge espagnole » s’applique là où l’attente d’un service standardisé se heurte à la réalité du système D. À l’inverse des usages habituels, chacun y trouve uniquement ce qu’il a apporté lui-même. Loin de tout modèle d’hospitalité classique, …

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