Récupération sportive : quantité idéale de glucides pour optimiser les résultats

Un apport insuffisant de glucides après l’effort peut réduire la capacité de stockage du glycogène musculaire de plus de 50 %. À l’inverse, un excès de glucides n’accélère pas la récupération et peut même perturber la digestion, voire altérer les performances à long terme.

La fenêtre métabolique pour optimiser la synthèse du glycogène ne dépasse pas deux heures après l’exercice. …

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