Charger en glucides pour marathon : les bonnes pratiques à adopter

Une statistique brute : près de 80% des marathoniens misent sur une surcharge en glucides avant la course, persuadés d’y trouver le secret de la performance. Pourtant, le protocole varie d’un athlète à l’autre, et l’efficacité du « carb-loading » ne se décrète pas à coups de pâtes avalées la veille. Loin de la recette miracle, la stratégie réclame méthode, …

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