Augmentation VO2 max avec le régime cétogène : mythe ou réalité?

Le régime cétogène, riche en lipides et pauvre en glucides, a gagné en popularité auprès des athlètes cherchant à améliorer leurs performances. Nombreux sont ceux qui se demandent si cette diète peut réellement augmenter la VO2 max, un indicateur clé …

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