Ce que les calories et nutriments des frites disent de leur valeur santé

319. C’est le nombre de calories que peut contenir une simple portion de 100 grammes de frites, un chiffre qui en dit long sans fard ni détour. Les frites, reines autoproclamées des tables rapides et festives, sont souvent la cible de critiques acerbes, accusées de tous les maux de la malbouffe. Mais que révèlent vraiment leurs apports nutritionnels ? Jetons …

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