Préparation Mont d’Or : guide complet pour une dégustation divine

Le Mont d’Or ne peut être commercialisé que du 10 septembre au 10 mai, une restriction imposée par l’AOP. Contrairement à d’autres fromages à pâte molle, il se distingue par une obligation d’affinage en boîte d’épicéa, une pratique qui influence …

The post Préparation Mont d’Or : guide complet pour une dégustation divine appeared first on Full Press.