Hydratation et soif : comprendre quand boire pour rester en forme

Un marathonien stoppé net, non par l’épuisement mais par un signal ignoré – celui que la gorge envoie, parfois trop tard. Loin des dunes brûlantes ou des stades, la déshydratation rôde au bureau, sur les quais du métro ou derrière …

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